Mussana Pony 2 Liter Sahnemaschine
Sahneautomat - hergestellt in Deutschland - bewährte Qualität mit einfacher Bedienung und perfekt in Sachen Hygiene
Technische Daten:
Inhalt: 2 Liter – Stundenleistung: 90 Liter
Anschluss: 230 Volt / 50 Hz
Abmessungen: B 230 x T 390 x H 440 mm
Gewicht: 33 kg
- mit serienmäßiger Portionierungsautomatik über Sensortasten, individuell einstellbar
- Komplette Edelstahlverarbeitung
- Intensivkühlung des Aufschlagsystems bis in die Garniertülle
- Höchstmögliches Aufschlagvolumen durch MUSSANA Doppelmischwalzen aus V2A-Edelstahl, herausnehmbar
- Stundenleistung bis 90 Liter Rohsahne
- Reinigungsautomatik serienmäßig (mit 10 Minuten Kühlungsunterbrechung)
- Einfachste Reinigung und Desinfektion im Durchlaufverfahren mit heißem Wasser (50° C bis 80° C)
- Mit vollelektronische Temperaturregelung, Sparsam im Stromverbrauch
- DIN-geprüft nach DIN 10507 (Lebensmittelhygiene), Gebaut nach EMVG
Die Microtronic der Sahnemaschine, mit der alle Sahnemaschinen von Mussana ausgestattet ist, bietet Ihnen folgende Vorteile:
Die Bedienung erfolgt über die 6 Sensortasten: Die Taste ganz oben, ist die Manuelltaste (solange die Taste gedrückt wird, wird Sahne produziert), darunter liegen die 4 Portionstasten. Die Dauer/Reinigungstaste befindet sich unten links. Die Portionstasten sind vom Werk aus mit vier Portionsgrößen belegt, sie können jedoch ohne Weiteres verändert bzw. angepasst werden.
Somit genügt ein Knopfdruck und Sie erhalten eine immer gleich große Portionen Sahne. Die Manuelltaste wird tagsüber für große Mengen genutzt, vor dem Reinigen der Maschine aktivieren Sie die Manuelltaste als Reinigungstaste. Das Gerät spült dann das Wasser zur Reinigung im Intervall durch die Maschine.
